Lettergrootte:
Bijgewerkt: Dinsdag 11 december 2018

Duurzame ontwikkeling hangt af van een betere voeding voor alle landen

Inhoud door: Interpress Service

Dit artikel maakt deel uit van een serie opiniestukken ter gelegenheid van Wereldvoedseldag oktober 16.

Dr. Lawrence Haddad en Dr. David Nabarro zijn laureaten van de World Food Prize van 2018

DES MOINES, IOWA, Oct 11 2018 (IPS) - Van koude kettingen en blockchains - grote technologische revoluties staan ​​aan de vooravond van de transformatie van voedselsystemen.

Hoewel cold chain-technologie verliezen kan voorkomen als voedsel van boerderij naar markt reist, kan blockchain-technologie helpen grote hoeveelheden gegevens digitaal tussen de netwerken van boeren, handelaren en leveranciers digitaal en accuraat door te geven.

Dit alles kan helpen de transactiekosten te verlagen, financiële belemmeringen voor toegang tot markten te verkleinen en vertrouwen te kweken in de herkomst van voedsel, van boerderij, bos en oceaan tot vork.

Tegenwoordig worstelt meer dan één persoon in 10 om de benodigde voeding van voedselsystemen te krijgen. Het is verleidelijk om over te schakelen op technologie om dergelijke problemen op te lossen. Dit is echter niet genoeg.

In plaats daarvan moeten we ons denken verschuiven van het zoeken naar unieke oplossingen en gaan we kijken naar het bouwen van betere voedselsystemen als middel om de hele SDG-agenda (Sustainable Development Goal) te realiseren.

Door te investeren in voeding en betrouwbaarder voedselsystemen, kunt u vruchten plukken voor alle doelen. Maar volgens het Global Nutrition Report van 2017-financiering voor voeding door wereldwijde ontwikkelingsdonoren vormen donoren slechts 5 procent van alle totale hulp wereldwijd. Overheden, gemiddeld, wijzen een vergelijkbaar deel van hun budget toe aan voeding.

Dit moet veranderen, niet alleen om de voeding te verbeteren omwille van de voeding, maar om alle wereldwijde doelen te bereiken.

Betere gezondheid

De grootste oorzaak van sterfte en slechte gezondheid van vandaag zijn slechte diëten. Niet-overdraagbare ziekten zoals diabetes en hypertensie nemen zowel in de ontwikkelde als in de ontwikkelende wereld toe, waardoor gezondheidszorgsystemen wereldwijd zwaar worden belast.

Veel beleidsmakers op dit moment maken zich grote zorgen over het financieel haalbaar maken van universele gezondheidszorg. Een van de manieren om de financiële last van universele gezondheidszorg te verminderen, is om nu in duurzame voeding en betere voeding te investeren, voordat deze ziekten een kritieke kwestie worden.

Vandaar de noodzaak om ervoor te zorgen dat alle voedselsystemen het soort voedsel leveren dat nodig is voor een goede voeding en een goede gezondheid. We kunnen dit doen door iedereen in staat te stellen hun dieet uit te breiden met meer diverse en voedzame gewassen.

Een veerkrachtige planeet

De mensen die wereldwijd in voedselsystemen werken, zijn over het algemeen een van de armste en meest kwetsbare mensen. Ze zijn bijzonder kwetsbaar voor ongunstige weerspatronen, dus we moeten hen helpen om zowel welvarend te zijn met fatsoenlijk levensonderhoud en weerbaar te zijn in het aangezicht van stress.

Landbouwsystemen die voedzame diëten opleveren, kunnen ook de veerkracht van boeren en de veerkracht van onze planeet verbeteren. Zo kan bijvoorbeeld de diversificatie van gewassen leiden tot het aanvullen van voedingsstoffen op aangetaste bodems, terwijl het boeren een gevarieerder en voedzamer dieet biedt. Het vermindert ook het risico voor boeren die niet langer een verwoestend verlies zullen lijden als een gewas wordt vernietigd door slecht weer of ongedierte.

Wat we groeien en wat we eten, heeft ook een fundamentele impact op de uitstoot van broeikasgassen. Het is niet voldoende dat landbouw en voedselproductie zich aanpassen aan veranderende klimaten - het moet ook helpen om koolstof uit het milieu te halen.

Voedselsystemen die voedzaam voedsel opleveren, zijn hier perfect toe in staat - zodat de gezondheid van onze planeet en de gezondheid van onze bevolking hand in hand kunnen gaan.

Decent Work

Goede voeding verbetert het welbevinden en daarmee de productiviteit van een personeelsbestand. Als Afrika een dividend wil uitkeren van zijn bloeiende jeugdpopulatie, moeten nu investeringen worden gedaan om ervoor te zorgen dat jongeren voldoende voeding hebben om de cognitieve en fysieke ontwikkeling te ondersteunen.

Voedingsgevoelige interventies kunnen eenvoudig op de werkplek worden geïntegreerd. Kunnen we bijvoorbeeld vrouwen in staat stellen betaalbare, betaalbare snacks te krijgen wanneer ze hard aan het werk zijn om kleding te maken die we uiteindelijk in onze supermarkten zullen kopen? Kunnen theeplantages een faciliteit bieden voor vrouwen die borstvoeding geven om ter plaatse borstvoeding te kunnen geven?

De grootste innovatie die we nodig hebben om duurzame ontwikkeling te bereiken, is een andere manier van denken over voeding. Dit houdt in dat we mensen in en tussen verschillende landen samenbrengen om te beginnen praten over wat de problemen zijn en welke oplossingen we in samenwerking kunnen produceren.

Te vaak zijn de gesprekken verbroken tussen degenen die om fysieke systemen geven en degenen die om menselijke systemen geven; tussen degenen die geven om humanitaire problemen versus degenen die geven om ontwikkeling, of tussen degenen die geven om het milieu versus degenen die geven om de menselijke gezondheid.

Door goede voeding te integreren in bredere ontwikkelingsinterventies, kunnen we al deze onderling verbonden problemen aanpakken. We kunnen samen werken aan nul ondervoeding, een veerkrachtiger planeet en welvarende samenlevingen.

trending Now

Nieuws regionale & Global Development

Mexico investeert $ 30B om groei te stimuleren, stammigratie, zegt FM

Inhoud door: Voice of America Mexico investeert de komende vijf jaar meer dan $ 30 miljard in zijn arme zuidelijke staten, de minister van Buitenlandse Zaken ...

Bolsonaro regering heeft militaire, conservatieve Streak

Inhoud door: Voice of America BRASÍLIA - De volgende regering van Brazilië, onder de inkomende extreem-rechtse president Jair Bolsonaro die de macht binnen drie weken overneemt, ...

Colombia's Gulf Clan Crime Gang verklaart Holiday Ceasefire

Inhoud door: Voice of America BOGOTA - De Gulf Clan-misdaadbende, beschouwd als de grootste criminele organisatie van Colombia, heeft een maand lang verklaard ...

Goodyear stopt met bandproductie in Venezuela als Economy Slips

Inhoud door: Voice of America VALENCIA, VENEZUELA - Goodyear Tyre & Rubber Co. stopt de productie in Venezuela, waardoor het de nieuwste ...

Krijgen in verband met de VS

Abonneer je op onze nieuwsbrief